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Unsere Vision
TOSO Genussreich – ankommen, genießen, zuhause fühlen.
Unsere Vision ist es, einen Ort zu schaffen, an dem die Südsteiermark spürbar wird – durch Geschmack, Begegnung und Atmosphäre. Ein Platz, an dem Jung und Alt zueinanderfinden und auch unsere Tierliebe ein Zuhause hat. Wir möchten Tradition bewahren und gleichzeitig Raum für neue Ideen schaffen, ohne dabei unsere Wurzeln aus den Augen zu verlieren.
Das TOSO Genussreich soll ein Ort sein,
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an dem ehrlicher Genuss im Vordergrund steht,
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an dem Regionalität und Nachhaltigkeit bewusst gelebt werden,
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an dem Gäste entschleunigen und neue Energie schöpfen können,
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und an dem Gastfreundschaft nicht nur ein Versprechen, sondern eine Selbstverständlichkeit ist.
Mit Offenheit, Qualität und Liebe zum Detail möchten wir das TOSO Genussreich stetig weiterentwickeln – als Heimat für alle Sinne, heute und für kommende Generationen.
Südsteiermark Spuren
Unsere Geschichte, unsere Familie
Eingebettet zwischen sanften Hügeln, Weingärten und der ursprünglichen Natur der Südsteiermark liegt das TOSO Genussreich – ein gewachsener Familienbetrieb, der seit Generationen von der engen Verbundenheit zur Region lebt. Hier bestimmen nicht schnelle Trends den Alltag, sondern das bewusste Arbeiten mit der Natur, mit Zeit, Leidenschaft und regionalen Produkten.
Was bei uns entsteht, ist das Ergebnis von Erfahrung, ehrlicher Handarbeit und echter Überzeugung. Unsere Produkte werden mit großer Sorgfalt hergestellt, regional gedacht und nachhaltig umgesetzt. Vom ersten Arbeitsschritt bis zum fertigen Genuss legen wir größten Wert auf Qualität, Authentizität und einen unverfälschten Geschmack, der die Südsteiermark widerspiegelt.
Genuss bedeutet für uns mehr als gutes Essen oder ein feines Glas Wein. Es ist das Zusammenspiel aus Landschaft, Ruhe, ehrlicher Kulinarik und persönlicher Begegnung. Deshalb begegnen wir unseren Gästen nicht als Kunden, sondern als Freunde. Wer das TOSO Genussreich besucht, soll ankommen, entschleunigen und sich zuhause sowie gut aufgehoben fühlen.
Ob bei hausgemachten Köstlichkeiten, einem Glas Wein aus eigener Produktion oder einfach beim Blick über die Hügel – bei uns wird die Südsteiermark spürbar.
TOSO Genussreich – ein Ort für echten Genuss, gelebte Gastfreundschaft und besondere Momente.
Unsere Geschichte
Mitte der 1960er Jahre legten Georg und Antonie Krainer den Grundstein für das heutige TOSO Genussreich. Mit dem Wunsch, Wein, Ribisel und Hopfen anzubauen, erwarben sie das Grundstück, auf dem zunächst ein kleines Haus entstand – dort, wo sich heute unser Hausweingarten befindet.
In mühevoller Handarbeit wurde wenig später der heutige Weinkeller direkt in den Berg gesprengt – ein beeindruckendes Projekt für diese Zeit. Als der Bau der heutigen B69 das kleine Haus unbewohnbar machte, entstand mit der Ablösesumme ein neues Zuhause in Leutschach, das bis heute besteht.
Parallel dazu begann der Bau des heutigen Stammhauses. Aufgrund des fortgeschrittenen Alters von Georg und Antonie blieb dieses jedoch lange Zeit als Rohbau bestehen. Erst mit der Übernahme durch die nächste Generation – Ingrid und Ewald Krainer – wurde das Stammhaus mit viel Fleiß, Hingabe und Herzblut fertiggestellt.
Während Ingrid einen kleinen Buschenschank am Hof führte, widmete sich Ewald dem Weinbau. In dieser Zeit entstand auch der erste TOSO Fruchtsirup: Johannisbeere, gefolgt von Holunder. Nach und nach wichen Ribisel- und Hopfenflächen neuen Weingärten.
Mit Stephan und Matthias Krainer trat die nächste Generation in die Fußstapfen ihrer Eltern. Stephan absolvierte die Ausbildung zum landwirtschaftlichen Facharbeiter, eine eigene Firma wurde gegründet und das Weingut gemeinsam weitergeführt.
2010 wurde das Stammhaus umfassend saniert und um vier Gästezimmer erweitert. 2015 folgte ein Zubau mit drei gemütlichen Zirbenholz-Zimmern. Das Weingut entwickelte sich stetig weiter: Neue Sirupsorten, prämierte Weine und ein wachsendes Angebot prägten diese Zeit.
Seit 2025 liegt das TOSO Genussreich in den Händen von Stephan und seiner Frau Verena Krainer, die ihre gastronomische Erfahrung einbringt. Aus dem Weingut entstand das TOSO Genussreich – ein Ort des Ankommens, Genießens und Verweilens. Mit modernisiertem Design, neuen kulinarischen Angeboten und einer eigenen Backhendlstation präsentiert sich TOSO heute in neuem Glanz.
Eines ist dabei unverändert geblieben:
Die südsteirische Gastfreundschaft steht bei uns seit Generationen im Mittelpunkt.
Unsere Familie
Unsere Familie
Stephan Krainer
Stephan Krainer wurde in Leutschach an der Weinstraße geboren und ist dort aufgewachsen. Die südsteirische Hügellandschaft, der Weinbau und das Leben am Hof prägten ihn von klein auf. Durch seine tiefe Verwurzelung in der Region kennt er nicht nur die Gemeinde, sondern auch ihre Menschen, Traditionen und Besonderheiten sehr genau.
Nach dem Abschluss der Weinbaufachschule Silberberg im Jahr 2005 sammelte Stephan umfangreiche Praxiserfahrung in verschiedenen landwirtschaftlichen und weinbaulichen Betrieben der Region. Diese Zeit nutzte er bewusst, um unterschiedliche Arbeitsweisen kennenzulernen und wertvolle Einblicke in moderne ebenso wie in traditionelle Methoden des Weinbaus zu gewinnen.
Schließlich kehrte er in den elterlichen Betrieb zurück, um seinen Vater Ewald Krainer zu unterstützen und das Weingut behutsam weiterzuentwickeln. Heute trägt Stephan die Hauptverantwortung für die Gestaltung und Pflege des gesamten Hofes sowie für die Produktion der hauseigenen TOSO Fruchtsirupe. Mit viel Leidenschaft optimiert er laufend die Herstellungsprozesse, experimentiert mit neuen Rezepturen und entwickelt das Produktsortiment stetig weiter.
Darüber hinaus ist Stephan ein echter Allrounder: Er kümmert sich um die persönliche Gästebetreuung, erledigt handwerkliche Arbeiten, plant Investitionen und sorgt dafür, dass Hof, Weingärten und Infrastruktur stets in bestem Zustand sind.
Verena Krainer
Verena Krainer wurde in Graz geboren und ist dort aufgewachsen. Schon früh entdeckte sie ihre Leidenschaft für die Gastronomie und entschied sich bewusst für diesen Berufsweg. Nach ihrer Kochlehre in einem großen Hotel im Jahr 2002 sammelte sie über viele Jahre hinweg umfassende Berufserfahrung in sämtlichen Bereichen der Gastronomie – von der Küche über den Service bis hin zur Event- und Veranstaltungsgastronomie.
Diese vielseitige Erfahrung bildet heute die Grundlage für ihre Arbeit im TOSO Genussreich. Die Liebe führte Verena gemeinsam mit ihrer Tochter Sophie nach Leutschach, wo sie Teil des Familienunternehmens wurde und maßgeblich an dessen Neuausrichtung beteiligt war. Ihr gastronomischer Hintergrund ermöglichte es, neue kulinarische Konzepte zu entwickeln und den Betrieb Schritt für Schritt zu einem Ort des Genusses und der gelebten Gastfreundschaft weiterzuentwickeln.
Heute ist Verena verantwortlich für die kulinarische Betreuung der Gäste, die Planung und Vorbereitung von Veranstaltungen sowie für organisatorische Abläufe im Hintergrund. Zusätzlich unterstützt sie die Sirupproduktion und kümmert sich um das gesamte Buchungsmanagement der Gästezimmer. Mit ihrem Gespür für Qualität, Organisation und Herzlichkeit prägt sie das Erscheinungsbild des TOSO Genussreichs entscheidend mit.
Töchterchen Sophie
Sophie Kumpitsch ist die Tochter des Hauses und wächst bereits mitten im Familienbetrieb auf. Derzeit besucht sie die letzte Klasse der Neuen Mittelschule in Leutschach. Schon jetzt zeigt sich ihre Begeisterung für die Gastronomie, die sie von ihrer Mama Verena mitbekommen hat.
Nach der Schule möchte Sophie eine Lehre als Restaurantfachfrau und Köchin beginnen – ganz in den Fußstapfen ihrer Mutter. Damit steht bereits die nächste Generation in den Startlöchern, um die Werte von TOSO Genussreich weiterzutragen.
Ingrid Krainer
Ingrid Krainer, die Senior-Chefin des Hauses, ist trotz ihres wohlverdienten Ruhestands nach wie vor ein fester Bestandteil des täglichen Geschehens. Mit ihrer langjährigen Erfahrung, ihrer Bodenständigkeit und ihrem großen Herzen unterstützt sie die Familie überall dort, wo Hilfe gebraucht wird.
Ob bei der Wäsche, im Haushalt, bei Vorbereitungsarbeiten oder im Hintergrund des Hofbetriebs – Ingrid ist stets zur Stelle und packt mit an. Ihre Präsenz sorgt nicht nur für reibungslose Abläufe, sondern auch für jene familiäre und herzliche Atmosphäre, die das TOSO Genussreich seit Generationen auszeichnet.